一 .食品飲料無菌潔凈實(shí)驗(yàn)室的建筑平面布置

  1 .由于食品/飲料無菌潔凈室要求人、物分流，并要領(lǐng)各潔凈操作間的靜壓梯度，因此，工程中建笊平面要符合相關(guān)規(guī)定要求。

  2 .在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區(qū)宜靠近空氣調(diào)節(jié)機(jī)房；空氣潔凈度等級相同的工帚口工作室宜集中布置；靠近潔凈區(qū)入口處宜布置空氣潔凈度等級較低的工作室。

  3 .潔凈室內(nèi)要求空氣潔;爭度高的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè)易產(chǎn)生污學(xué)工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置。

  4 .大型設(shè)備安裝和維修的運(yùn)輸路淺，并預(yù)留設(shè)備安裝口和檢修口;對應(yīng)的操作區(qū)域設(shè)置單獨(dú)的物料入口，物料傳遞路線應(yīng)最短,物料進(jìn)入潔凈區(qū)之前賬頁進(jìn)行清潔處理。

  5 .各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。

  6 .實(shí)驗(yàn)室的人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋一清洗間洗手一緩中間一風(fēng)淋室一各操作室。（食品飲料潔凈實(shí)驗(yàn)室建設(shè)）

  7 .由食品飲料無菌潔凈室管理的物流由外走廊經(jīng)過機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩中走廊后進(jìn)入傳遞窗進(jìn)入各操作室。

二.食品飲料無菌潔凈實(shí)驗(yàn)室的地面施工

  1 .地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂，強(qiáng)度C20以上，表面密實(shí)，無起沙、空鼓、裂露 顏色艷麗，防靜電性能恒久不變，可承受中等以下載荷，耐高溫、耐磨、耐洗刷、防塵、防滑等性能。

  2 .地面采用pvc防靜電地板，PVC防靜電地板結(jié)構(gòu)均一，由表面涂有制導(dǎo)電液體的彩色聚氯乙烯FVC片組成，并經(jīng)過靜態(tài)壓擠制成堅(jiān)實(shí)的PVC塊永久導(dǎo)電，表面低靜電壓,不吸附塵埃,規(guī)格統(tǒng)一,圖案精美，顏色持久。

  3 .地面采用高架地板，級別要求高的車間，如百級、千級情況下的特殊要求，因嚴(yán)格，采用高架地板施工，達(dá)到凈化級別。具有系統(tǒng)防靜電能力，優(yōu)質(zhì)的防火、防潮性能、承載力強(qiáng)、抗污性佳。

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